胡桃的

酥脆可口的胡桃派制作秘籍：秋季美食推荐 秋风送爽，金黄的落叶铺满小城街道，空气中弥漫着淡淡的果香和烘焙的温暖气息。在这个收获的季节里，有什么比一块酥脆可口的胡桃派更能让人感到幸福呢？今天，就让我们一起走进厨房，揭开这道秋季美食的秘密。
    # 选材：新鲜与品质并重 制作一款美味的胡桃派，首先得从选材开始。胡桃是这道甜点的灵魂，选择时应挑选外壳完整、颜色均匀的新鲜胡桃。轻轻敲击，声音清脆者为佳。此外，优质的黄油和细砂糖也是不可或缺的，它们将赋予派皮酥松香甜的口感。
    # 派皮：酥而不腻的秘密 制作派皮是整个过程中的关键步骤之一。首先，将150克面粉、75克冷黄油（切小块）、30克细砂糖和一小撮盐混合均匀，用手轻轻搓揉至沙粒状。接着，加入约40毫升冰水，搅拌成团后放入冰箱冷藏30分钟。这一步骤不仅能让派皮更加酥脆，还能避免烤制时过于油腻。
    # 填馅：香浓与层次感的完美结合 胡桃派的填馅部分同样不容忽视。将250克去壳胡桃仁切碎，备用。接着，在一个大碗中混合1个鸡蛋、120毫升鲜奶油、60克细砂糖和1茶匙香草精，搅拌均匀后加入胡桃碎。这一步骤不仅能让派的内馅更加丰富，还能增添一丝丝香草的清新。
    # 烘焙：温度与时间的艺术 将冷藏好的派皮取出，擀成适当厚度，铺入派盘中，用叉子在底部扎几个小孔以防止烤制时鼓起。倒入准备好的胡桃填馅，放入预热至180℃的烤箱中，烤约35-40分钟，直至表面呈金黄色。
    # 装饰与享用：细节决定成败 出炉后的胡桃派稍作冷却后即可撒上一层薄薄的糖粉，增添一丝甜蜜。搭配一杯浓郁的咖啡或清新的